มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ลงนามความร่วมมือกับกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกพัฒนาเลือดจระเข้ที่พบว่า สามารถนำมาใช้เป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัย เหมาะแก่ผู้ป่วยโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีโปรตีนที่เป็นอะมิโนแอซิด ที่ร่างกายจะเอาไปสร้างโปรตีนต่างๆ เนื่องจากเลือดจระเข้มีธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นตัวนำออกซิเจนมากกว่าสัตว์ทุกชนิดรวมถึงมนุษย์ เมื่อผู้ป่วยโรคโลหิตจางกินเลือดจระเข้ที่ผ่านการทำให้แห้งด้วยอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เมื่อเข้าสู่ร่างกายโดยระบบย่อย ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ทั้งหมด นอกจากนี้ จากการวิจัยที่พบเลือดจระเข้มีอินซูลิน ช่วยให้เซลล์ต่างๆ เจริญเติบโต และกรดแฟล็คเตอร์ ใช้ในการควบคุมเบาหวาน จึงเตรียมนำมาใช้ในยาสมุนไพร เพื่อเพิ่มสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย คู่กับการวิจัยถึงปริมาณการบริจาคเลือดจระเข้ในปริมาณที่ปลอดภัยโดยไม่ต้องฆ่าจระเข้ /เมื่อกินเข้าไป เมื่อส่งไปในกระเพาะอาหารย่อยนิดหน่อยก็เอาสารอาหารเข้าไปได้ทันทีระสานกันโดยตรง

ที่มา: สำนักข่าวกรมประชาสัมพันธ์ วันที่ 22 ตุลาคม 2555